Ricetta per 6/8 muffin.
INGREDIENTI:
Per i Muffin:
100gr di farina integrale
80gr farina 00
10gr lievito
80gr di zucchero
1 cucchiaino di cannella
1 mela
50gr burro fuso
80 latte
2 uova
Per il CRUMBLE:
20gr di burro freddo
20gr di zucchero
Mezzo cucchiaino di cannella
20gr di farina
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https://www.instagram.com/p/C0CiIaJrF0o/
PROCEDIMENTO:
SI FA COSÌ 👇🏻
Preparare il crumble: sbriciolare il burro freddo con lo zucchero, cannella e farina. Mettere da parte in frigo e procedere con la preparazione dei Muffin.
Unire tutti gli ingredienti in planetaria e montare per qualche minuto.
Riempire con l impasto i stampi e decorare su con il crumble, che una volta sfornati renderà croccanti e golosi i vostri Muffin alle mele!
In forno per 20 minuti a 180gradi
DueMamme.inCucina 