Torta al cioccolato, more e lamponi

Questa è una torta davvero semplice e veloce, di quelle che piacciono a me…ma non solo a me viso che non è durata un giorno intero a casa mia. Sciogliete a bagnomaria 130 g. di cioccolato fondente al 70% e mantenetelo morbido, sciogliete anche 130 g. di burro e lasciatelo freddare. Montate 100 g. di…

Cimiteramisù

Si avvicina la festa di halloween e si sa…non c’è festa senza un dolce e per questa ricorrenza ci vuole un dolce a tema. Quest’anno ho pensato di unire la tradizione italiana a questa festa tipicamente americana e così ho preparato un classico tiramisù ma l’ho decorato per lo stile halloween! Un veloce riassunto per…

Plum cake cioccolato e cocco

Siamo ormai entrati pienamente nella stagione autunnale,ricca di colori e profumi di bosco ma che riserva qualche giornata umida e piovosa. E proprio in una di queste giornate, ho pensato di preparare qualcosa di veloce ma goloso . Pochi ingredienti am un risultato soffice e gustoso che vi profumerà la cucina di cioccolata e cocco….

Camille

Da poco è ricominciata la scuola e quindi bisogna pensare alla merenda dei ragazzi! Un giorno un panino, un’altro un Nutella B-ready perchè in casa c’è solo quello , ben presto urge il bisogno di inventarsi qualcosa di buono e non troppo pesante. Dato che un giorno mia figlia esclama “Ah la mia compagna di…

La torta della nonna

E’ iniziata la tanto attesa edizione di Bake Off Italia e alle 21:10 di ogni venerdì sera sono  comodamente seduta sul mio divano a godermi la puntata. A 100 metri da me, anche la Fede è sintonizzata, questo ci dà il pretesto per commentare e cimentarci sulle ricette proposte. Questa settimana è stata sottoposta ai…

La marmellata fatta in casa

La Fede mi chiama “Lady marmellata” perché in questa stagione a casa mia SI FA la marmellata. Durante l’estate inizio con quella di fichi e finisco poi con quella di mele e di prugne. Ho la fortuna di avere questi alberi da frutto nel mio giardino e ogni anno mi regalano vasi e vasi di…

MUG CAKE ALLA NUTELLA

Per fare questo dolce vi bastano davvero 3 minuti e 3 strumenti. Controllate in casa se avete Nutella, una tazza e un microonde. Beh se li avete siete pronte per preparare questa ricetta. Per quattro tazze mescolate insieme: 2 uova , 140 gr di zucchero, 120 gr di farina 00, 140 gr di nutella, 90…

Torta crema e more

Diversi anni fa mi hanno regalato delle piante di more che i primi anni non hanno dati grossi frutti, invece quest’anno ci stanno ripagando degli anni “di magra” e ogni giorno i miei figli arrivano in casa con il bottino. Un giorno ne avevano raccolte veramente tante e così ho deciso di fare con loro…

Torta pan di stelle

Questa torta è stata un’idea di mi figlio che è amante dei biscotti pan di stelle. E’ una torta che segue il motto “dieta, fatti da parte che ho altro a cui pensare!”. La preparazione non è difficile, direi che ci vuole solo un’po di pazienza nell’assemblarla. Ovviamente servono dei biscotti pan di stelle che…

Cheesecake alla nutella

Per il suo compleanno mia cognata Vania non aveva solo preparato quella fantastica cheesecake alle fragole, per accontentare tutti i palati e perchè, come dice lei , “al mio compleanno non può mancare la nutella!!!” ha preparato anche questa… La preparazione della base è sempre quella, 250 g di biscotti al cacao sbriciolati e 100…

Tartellette alle fragole

Qualche giorno fa avevo un bel cestino di fragole a casa ma si sa.. bisogna fare in fretta a finirle perchè vanno subito a male. Ho pensato così di preparare queste sfiziose tartellette molto semplice ma buonissime. Innanzitutto bisogna preparare la pasta frolla: unite la scorza di un limone, 80 gr. di zucchero a velo,…

Buon compleanno Vania!

Con questo articolo inauguriamo una nuova sezione del nostro blog: guest star. In questa sezione ospiteremo le ricette di amici , parenti, conoscenti…insomma, di chiunque ci abbia fatto assaggiare qualche cosa di buono e che ci fa  piacere condividere nel sito. A fare da apripista abbiamo una ricetta di mia cognata Vania, si tratta di…