Ricetta per 6 persone
INGREDIENTI:
- 3 coste di sedano
- 2 carote
- 1 cipolla
- 1 patata
- 2 pezzi di pollo(io ho messo il sovraccoscio)
- 2 L Acqua
- 4 Uova
- Formaggio e Pepe a piacere
Un piatto tipico Natalizio che va solitamente servito prima del primo piatto.
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PROCEDIMENTO:
È semplicissimo realizzarla, preparate il brodo di pollo mettendo le verdure ed il pollo ed aggiungere acqua almeno 3l(evaporerà) e lasciare bollire per almeno 1 ora e mezzo.
Quando il brodo sarà pronto togliete le verdure e la carne. Far bollire il brodo e versare le uova sbattute precedentemente ed il formaggio a piacere. Ed è pronta!
DueMamme.inCucina 