Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
– 1 filetto di merluzzo
– pachino
– prezzemolo a volontà
– olio evo
– burro a piacere
– farina q.b
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PROCEDIMENTO:
Tagliate il merluzzo a bocconcini e lo infarinate. Lo mettete in padella con un filo d olio e del burro se lo gradite e aggiungere anche il pachino. Fatelo rosolate in entrambi i lati per 10 minuti se necessario aggiungete meno di mezzo bicchiere di acqua(altrimenti si frantuma).
DueMamme.inCucina 