Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
Per la frolla:
- Per gli gnocchi
- 300g farina 00
- 1 bicchiere di acqua
- 1 uovo intero
- 4/5 patate
Per il condimento noi abbiamo utilizzato cipolla, zucchine, peperoni e pachino.
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https://www.instagram.com/p/Cu48pGpgf59/
PROCEDIMENTO:
Bollite le patate, pelatele e schiacciatele con uno schiaccia patate. Create quindi una fontana con la farina e mettete dentro l’uovo, le patate e l’acqua, impastate e create un panetto.
Tagliate il panetto e create gli gnocchi. Noi li abbiamo conditi con cipolla, zucchine, peperoni e pachino, che abbiamo precedentemente ripassato in padella con un filo d’olio.
DueMamme.inCucina 