Ricette per 4 persone.

PROCEDIMENTO:

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Bollite le patate per 40 minuti, dovranno essere ben lesse.
Schiacciatele con uno schiaccia patate e unite la paprika, l’uovo, il burro ed il sale. Amalgamate il tutto con una forchetta, trasferite in un sac a poche con bocchetta a stella e formate dei ciuffetti su carta da forno.
Infornate a 170 gradi per 15 minuti (fino a che non si dorano in superficie)