Ricetta per 2/4 persone
INGREDIENTI:
– 2 melanzane
– 1 barattolo pelati
– 2 spicchi d’aglio
– basilico
– olive nere
– provola a piacere
PROCEDIMENTO:
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Tagliate le melanzane a metà e provocate dei tagli al centro, allargateli leggermente e cospargete di olio e sale.
Infornate a 150 gradi per almeno un’ora e mezza.
Nel frattempo cuocete i pelati con un filo d’olio e aglio.
Condite le melanzane con pomodoro, olive nere e provola a piacere; per la variante vegana togliere la provola.
Ma quanto sono buone?
DueMamme.inCucina 