Ricette per 4 persone.
INGREDIENTI:
200g di riso 🍚
6 Noci
3 cucchiai di gorgonzola + guarnizione per il piatto
1/2 bicchiere di vino bianco
40g di burro
Sale q.b.
1/2 cipolla o scalogno
30g parmigiano
1L brodo vegetale
PROCEDIMENTO:
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https://www.instagram.com/p/CwvGTrLo8y9/
Rosolate la cipolla tagliata finemente con un filo d’olio ed il burro.
Aggiungere il riso e fatelo tostare per 2 minuti.
Sfumate con vino bianco e passati altri due minuti iniziate ad aggiungere il brodo vegetale fino a cottura ultimata.
Spegnete il fuoco e aggiungete 30g di parmigiano, il gorgonzola e metà delle noci.
Guarnite come nel video 📹 e servite caldo 🫠
DueMamme.inCucina 