Ricette per 4 persone.
INGREDIENTI:
• 1 Melanzana
• Mozzarella, passata di pomodoro, basilico e sale q.b.
• Pangrattato
PROCEDIMENTO:
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1- Grigliate le melanzane
2- Tagliate la mozzarella e condite la passata di pomodoro con sale e basilico
3- Posizionate al centro della melanzana un pò di passata e la mozzarella; chiudete aiutandovi con uno stuzzicadenti
4- Infornate in forno ventilato per 20′ a 180°
5- A piacere, ma consigliato, mettete alla base del piatto briciole di pane tostato
DueMamme.inCucina 