INGREDIENTI:
Per la base
- 150g di cereali soffiati
- 1 cucchiaino di miele
- 100 gr cioccolato sciolto
Per la crema
- 200 g di panna da montare
- 500 g di mascarpone
- 70 g zucchero
- 7 g gelatina
Per la ganasche
- 200 g cioccolato fondente
- 200 g panna da montare
PROCEDIMENTO:
Per la base, unite al riso soffiato al miele ed al cioccolato e mettere in una teglia con apertura laterale.
Per la crema montate prima la panna e poi unite tutti gli altri ingredienti, e stendere sopra la base.
Per la ganache fare squagliare in un pentolino la cioccolata insieme alla panna. Una volta sciolto lasciate raffreddare e montare leggermente con le fruste. Lasciate in frigo per almeno 4/6 ore prima di servire.
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