Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
– salsiccia
– pachino
– basilico
– funghi Champion
– sedano
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PROCEDIMENTO:
Seguite il procedimento del video e aggiungete 1/2 bicchieri di acqua e fate cuocere per 30/40 minuti a fuoco medio.
Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
– 1 filetto di merluzzo
– pachino
– prezzemolo a volontà
– olio evo
– burro a piacere
– farina q.b
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https://www.instagram.com/p/CrOptWNgHFc/
PROCEDIMENTO:
Tagliate il merluzzo a bocconcini e lo infarinate. Lo mettete in padella con un filo d olio e del burro se lo gradite e aggiungere anche il pachino. Fatelo rosolate in entrambi i lati per 10 minuti se necessario aggiungete meno di mezzo bicchiere di acqua(altrimenti si frantuma).
INGREDIENTI:
• 1 bicchiere e mezzo di vino rosso
• 3/4 foglie di salvia
• mezzo cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1/2 cipolla
• 1 noce di burro ed 1 cucchiaio di farina
Per la carne:
• 3/4 filetto di maiale
• salvia
• 1 noce di burro
PROCEDIMENTO:
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https://www.instagram.com/p/CxlOtAgII2q/
È veramente semplice, seguite questi semplici passaggi:
1- in un pentolino versa il vino, la cipolla, la salvia, lo zucchero e la cannella
2- porta a ebollizione per 10 minuti e scola il liquido
3- in un pentolino metti il cucchiaio di farina ed il burro, fai sciogliere e il vino precedentemente scolato e con una frusta gira fino alla consistenza desiderata
4- nel frattempo cuocete i filetti di maiale in base allo spessore della carne (io ho impiegato circa 3 minuti per lato)
DueMamme.inCucina 