Tag: secondo piatto di pesce

Alici fritte

Lascia un commento

Ricetta per 4 persone

INGREDIENTI:

  • 15/20 alici
  • 200g Pan grattato
  • 2 uova
  • 200g Broccoletti
  • Scorza di 1 limone
  • Succo di mezzo limone
  • Olio di semi q.b.

PER LA VIDEO RICETTA CLICCA QUI SOTTO

https://www.instagram.com/p/Cpdcw0WAtjz/

PROCEDIMENTO:

Una volta pulite le alici, passatele nell’uovo e poi nel pangrattato, ripetendo la panatura una seconda volta.
Nel frattempo bollite i broccoletti in acqua bollente per 10 minuti, scolateli, aggiungete sale, olio e succo di limone.
Fate scaldare bene l’olio di semi per la frittura delle alici. Cuocete 30 secondi per lato.
Impiattate a piacere ed il piatto è pronto. Se vi piace potete aggiungere infine la scorza di limone.

Bocconcini di Merluzzo

Lascia un commento

Ricetta per 4 persone

INGREDIENTI:

– 1 filetto di merluzzo
– pachino
– prezzemolo a volontà
– olio evo
– burro a piacere
– farina q.b

PER LA VIDEO RICETTA CLICCA QUI SOTTO

https://www.instagram.com/p/CrOptWNgHFc/

PROCEDIMENTO:

Tagliate il merluzzo a bocconcini e lo infarinate. Lo mettete in padella con un filo d olio e del burro se lo gradite e aggiungere anche il pachino. Fatelo rosolate in entrambi i lati per 10 minuti se necessario aggiungete meno di mezzo bicchiere di acqua(altrimenti si frantuma).