Ricette per 4 persone.
INGREDIENTI:
– 300g risotto
– 1 L brodo vegetale
– 30g burro
– 300g verza
– 3 salsiccie
– 1/2 bicchiere di vino bianco
PROCEDIMENTO:
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✅ taglia la verza e ripassarla in padella con la cipolla, unendo 1 bicchiere di acqua per 15 minuti e frullalla
✅ rosola la salsiccia
✅ tosta il riso con un filo d olio e sfuma con il vino bianco
✅ prosegui con la cottura unendo il brodo vegetale
✅ a 5 minuti dalla fine della cottura unite la verza e la salsiccia e mantecate con il burro
DueMamme.inCucina 