Tag: ricotta e gocce di cioccolato

Torta Ricotta & Cioccolato

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Ricetta per 6 persone

INGREDIENTI:

  • 750gr di ricotta (in questo caso ho
  • usato quella mista)
  • 60/70gr di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 40gr fecola di patate
  • 150gr gocce di cioccolato
  • Zucchero a velo per spolverare

PER LA VIDEO RICETTA CLICCA QUI SOTTO

https://www.instagram.com/p/CmHKpdmoEVq/

PROCEDIMENTO:

Deliziosa e con pochi ingredienti, sana ed equilibrata. La torta morbida di ricotta e gocce di cioccolato si prepara in pochi minuti e conquista tutti.
Basta sbattere le uova + il tuorlo con lo zucchero ed aggiungerli alla ricotta; aggiungere la fecola e le gocce di cioccolato. Mescolare e trasferire in una teglia oliata e infarinata. Infornate a 180 gradi ventilato già caldo per 30 minuti. Quando si dorerà in superficie sarà pronta.

Crostata di Ricotta

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Ricetta per 6 persone

INGREDIENTI:

500g Farina 00
200g zucchero
1/2 bustina di lievito @paneangeliofficial
Vanillina
3 uova
150g burro @galbani_italia

Per la crema:
500g ricotta di mucca
2 uova
3 cucchiai di zucchero
150g gocce di cioccolato

PER LA VIDEO RICETTA CLICCA QUI SOTTO

https://www.instagram.com/p/CpDxQPKgWNq/

PROCEDIMENTO:

Unite tutti gli ingredienti e amalgamateli bene fino ad ottenere un panetto. Fatelo riposare 20 minuti e nel frattempo preparate la farcia.

Unite tutti gli ingredienti e mescolateli bene. Stendete la frolla e posizionatela su una teglia.
Farcite con la ricotta e aggiungete le striscioline di pasta frolla. Cuocete in forno per 45 minuti a 170 gradi ventilato.