Penne con pesto di melanzane

Ricetta per 4 persone

INGREDIENTI:

– 1 melanzana 🍆
– 10 datterino 🍅
– Olio evo
– 2 spicchi d’aglio 🧄

PER LA VIDEO RICETTA CLICCA NEL LINK IN BASSO:

https://www.instagram.com/p/Cut4gZ-g8tA/

PROCEDIMENTO:

Tagliate a dadini le melanzane e il pomodoro. Fateli cuocere per con un filo d’olio e aglio per almeno 30 minuti a fiamma media ed un coperchio.
Una volta pronto aggiungete a piacere le mandorle e frullate tutto.
Ripassate in padella e servire caldo.

Dino Biscuit

Ricetta per 50 pezzi:

INGREDIENTI:

  • 300g farina 00
  • 2 uova intere
  • 100g burro freddo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 100g zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

TROVI LA VIDEO RICETTA IN FONDO.

Impastate tutti gli ingredienti formando un panetto. Lasciatelo riposare in frigo per 15/20 minuti.
Stendete la pasta frolla alta massimo mezzo centimetro e create i vostri biscottini. Leo oggi ha scelto i dinosauri 🦖
Mettete in forno ventilato bello caldo a 175 gradi per 10 minuti(verificate prima la cottura precisa cucinandone uno).

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https://www.instagram.com/p/Cxa4dnvIXyX/