Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
– 1 barattolo di lenticchie
– 1/2 scalogno
– 1 patata
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https://www.instagram.com/p/CplM1NdANFd/
PROCEDIMENTO:
Rosolate lo scalogno con un filo d’olio, aggiungete la patata tagliata a tocchetti e le lenticchie. Dopo 2 minuti aggiungere 3 bicchieri d’acqua e cuocete con un coperchio per 15 minuti. Frullate e servite con un filo di olio evo.
Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
– 4 carote 🥕
– 2 patate piccole 🥔
– 1/2 cipolla 🧅
– 1 L di brodo vegetale o acqua 💦
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https://www.instagram.com/p/CufBxk4ACYB/
PROCEDIMENTO:
Semplicissimo. Basta tagliare a pezzi grossolani tutte le verdure e cuocerle in padella meglio con il brodo vegetale, ma in alternativa va bene anche L acqua. Cuocete per 30/40 minuti fino a quando non si asciuga quasi del tutto il liquido.
Frullate e servite
DueMamme.inCucina 