Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
spaghettoni ( meglio se @fabbri )
Stracciatella
Granella di pistacchio
Pancetta affumicata
PER LA VIDEO RICETTA CLICCA QUI SOTTO.
https://www.instagram.com/p/CpqN_z3A_WB/
PROCEDIMENTO:
Calate i spaghettoni in acqua salata e occupatevi di rosolare la pancetta tagliata a listarelle o cubetti e mettere da parte conservando l olio.
Calate la pasta ancora al dente nell olio della pancetta e finite la cottura aggiungendo poi la stracciatella con la farina di pistacchio.
Saltare ed impiattare!
DueMamme.inCucina 