Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
– 1 barattolo di lenticchie
– 1/2 scalogno
– 1 patata
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PROCEDIMENTO:
Rosolate lo scalogno con un filo d’olio, aggiungete la patata tagliata a tocchetti e le lenticchie. Dopo 2 minuti aggiungere 3 bicchieri d’acqua e cuocete con un coperchio per 15 minuti. Frullate e servite con un filo di olio evo.
