Ricetta per 6 muffin
INGREDIENTI:
• 240 gr di farina ‘00
• 3 cucchiai di ricotta
• 2 uova intere
• 200 gr di latte
• 60 gr di olio di semi
• 1 bustina di lievito istantaneo per pane/pizza
• sale
• mozzarellina se desiderate
PER LA VIDEO RICETTA CLICCA QUI SOTTO.
https://www.instagram.com/p/Cmw5kgyIEuO/
PROCEDIMENTO:
Sbattere le uova con la ricotta. Sciogliere mezzo cucchiaino di lievito istantaneo in un po’ di latte. Aggiungere all’impasto.
Iniziare con il mescolare mano a mano la farina aiutandovi con il latte fino a completo assorbimento. Aggiungere infine l’olio di semi.
Dividere se volete L’impasto in più piatti e farcirli come meglio desiderate.
Versate 1 cucchiaio bello colmo alla base dello stampo, adagiare la mozzarella e richiudere con altro impasto.
In forno ventilato a 180 gradi per 25/30 minuti.
DueMamme.inCucina 