INGREDIENTI:
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https://www.instagram.com/p/C066Gssov9v/
PROCEDIMENTO:
Ottenuto o comprato l’impasto della pizza create delle palline e posizionatele per ottenere la forma di un albero, farcite in superficie con pomodoro e mozzarella ed infornate a 180 gradi ventilato per 25 minuti.
Se preferite potere optare anche di farcirlo all’interno e poi chiudere le palline.
Ricette per 4 persone.
INGREDIENTI:
• 4 cucchiai di farina 00
• 1 bicchiere è mezzo di acqua
• 10 fiori di zucca
• Olio per friggere
• Sale
PROCEDIMENTO:
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https://www.instagram.com/p/Cw2yau_r5_m/
Immergete i fiori di zucca nell’acqua e aggiustate di sale, lasciateli riposare per un paio di ore.
Aggiungete la farina incorporandola poco a poco. Dovrà risultare semi liquida come nel video.
In una padella antiaderente mette L olio e L impasto quando è ben calda.
Cuocete 5 minuti per lato.
Ricette per 7/8 persone.
INGREDIENTI:
• 500gr di farina 00
• 6gr di lievito di birra fresco
• 200 ml di Acqua tiepida circa
PROCEDIMENTO:
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https://www.instagram.com/p/Cw77dOeoyMC/
Fate sciogliere il lievito nell acqua tiepida.
Aiutandovi con l’ impastatrice @smelettrodomestici01 versate tutta la farina e l’acqua poco a poco.
Dovrà risultare un impasto morbido, se serve aggiungete più acqua.
Fate un panetto e lasciatelo lievitare per un ora(bello coperto dalla classica coperta da pane).
Dividete L impasto in panetti più piccoli, stendetelo leggermente lasciando mezzo centimetro di altezza e tagliatelo a strisce.
Coprire con un panno e lasciare riposare per altri 15 minuti.
In una padella dall olio bollente, allargate leggermente il pezzo di impasto(come nel video) e mettete a friggere.
A doratura scolate, lasciate raffreddare leggermente e farcitela con quello che più vi piace.
INGREDIENTI:
PROCEDIMENTO:
TROVI LA VIDEO RICETTA IN FONDO ALLA RICETTA.
Per preparare questa favolosa #focacciamorbida iniziate con lo sciogliere il lievito di birra dentro l’acqua.
Inserite il gancio per gli impasti nella planetaria e versate la farina e aggiungete L acqua a filo, poi il sale e l’olio evo.
Fate lievitare in una ciotola a temperatura ambiente per 2 ore.
Passate le due ore mettete L impasto in una teglia dal bordo alto unta di olio e fatela lievitare nel forno a luce accesa per 1 ora.
Passato il tempo fate dei buchi con le dita sull’impasto e infornate a 180 gradi ventilato per 30 minuti.
Farcite o lasciatela bianca
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