Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
1 burrata
20 pomodoro datterino
5 foglie di basilico
2 spicchi di aglio
Olio evo q.b.
1 pacco di PENNE ITALIANE @pastafabbri
PROCEDIMENTO:
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Ci vuole veramente poco. Un primo piatto pronto in pochissimi minuti.
Fate rosolare l’aglio con l’ olio evo. Aggiungiamo il datterino e fate cuocere per almeno 20 minuti a fuoco medio alto, se riuscite a farli leggermente “abbrustoliti” daranno un sapore unico al piatto. Una volta pronti, frullate i datterini, 3/4 di burrata con un filo di olio. Lasceremo qualche pachino da parte per la guarnizione finale.
Quando la pasta sarà cotta riparatela in padella con il composto frullato e mantecate.
IL PIATTO È PRONTO.
DueMamme.inCucina 