Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
– 100g farina 0
– 6/7 foglie di basilico fresco 🌿
– 55ml di latte
– 1 cucchiaino di lievito istantaneo
– 1 pizzico di sale
– 10gr di burro
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PROCEDIMENTO:
Sciogliere per prima cosa il lievito dentro una tazzina da caffè con acqua. Ammorbidire anche il burro. Frullate poi le foglie di basilico aiutandovi con il latte.
In una ciotola impastate la farina con tutti gli altri ingredienti, mescolando fino ad ottenere un panetto.
Fate lievitare per 2 ore circa. Dopodiché dividere il panetto in 6 parti e formate il classico panino. E fate lievitare un’altra mezz’ora circa. Spennellate con un po’ di latte e mettete sopra i semi si sesamo. In forno per 10 minuti a 180 gradi ventilato.
E poi riempiteli con quello che volete. Sono ottimi anche vuoti 😍🌿
DueMamme.inCucina 