Tag: dolci da fare a casa

Ciambelline al vino

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Ricetta per 6 persone

INGREDIENTI:

500g farina 00
150g zucchero
135 ml vino bianco
125 olio di semi
8g lievito per dolci
Zucchero per guarnire

PROCEDIMENTO:

Formate una fontana con farina, zucchero e lievito; unire ora il vino con l’ olio. Imparare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Se dovesse servire altro liquido per impastare, aggiungete ancora del vino.
Tagliate l impasto a fettine e formare dei “gnocchetti lunghi” e fate la classica forma della Ciambellina. Passare un solo lato nello zucchero, distribuite sulla carta forno ed infornate in forno ventilato. 180 gradi per 15/20 minuti.

Crepes Nutella e Banana

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Ricetta per 4 persone

INGREDIENTI:

– 500ml di latte freddo
– 3 uova intere
– 40g burro fuso
– 240g farina 00
– @nutella a volontà
– banana se desirate
– zucchero a velo e cioccolato bianco per la guarnizione

PROCEDIMENTO:

PER LA VIDEO RICETTA CLICCA QUI SOTTO.

https://www.instagram.com/p/Ct2EQCAA7Tu/

Sbattete le tre uova per qualche minuto con una frusta, aggiungete gradualmente il latte continuando sempre a girare.
Inserire ora il burro fuso e amalgamate bene il composto.
Setacciate la farina e inseritela poco alla volta girando energicamente per evitare la formazione di grumo fino a completo assorbimento.
Fate riposare in frigo per almeno mezz’ora e le crêpes sono pronte per la cottura.
Una volta pronte guarnitele con quello che più vi piace 🤩
Potete conservare l’impasto in frigo per un giorno.

Vi consiglio di riproporle in tavola il giorno dopo nella variante salata 🤩