Ricetta per 6 persone
INGREDIENTI:
Ingredienti per la base
300 farina
100 zucchero
100 burro
1 uovo
1 limone
1 bustina di lievito
Ingredienti per la farcia:
300 ricotta (noi abbiamo optato per quella di bufala)
125 mascarpone
20 latte
120 zucchero
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PROCEDIMENTO:
Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto granuloso, formate una base omogenea e unite la crema di mascarpone e ricotta (ottenuta unendo tutti assieme gli ingredienti in una ciotola), terminate con l impasto granuloso in superficie.
In forno statico 180 gradi per circa 30min
DueMamme.inCucina 