Ricette per 4/6 persone.
INGREDIENTI:
- 400 latte condensato
- 35 Cacao amaro
- 25 Burro
- Q.b Cadette di cioccolato
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Mettete il Latte condensato in un pentolino dal fondo spesso insieme al cacao.
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo poi unite il burro a pezzetti.
Cuocete a fuoco basso, mescolando continuamente per non farlo attaccare, finché l’impasto non si staccherà dal fondo. Ci vorranno circa 10 minuti.
Spegnete il fornello, trasferire la crema su un piatto unto con il burro e lasciate raffreddare.
Quando la crema sarà abbastanza fredda per essere modellata, formate le palline e ricopritele con le codette di cioccolato.
Conservate i Brigadeiro in frigorifero fino al momento di consumarli.
DueMamme.inCucina 