Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
– 500ml di latte freddo
– 3 uova intere
– 40g burro fuso
– 240g farina 00
– @nutella a volontà
– banana se desirate
– zucchero a velo e cioccolato bianco per la guarnizione
PROCEDIMENTO:
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Sbattete le tre uova per qualche minuto con una frusta, aggiungete gradualmente il latte continuando sempre a girare.
Inserire ora il burro fuso e amalgamate bene il composto.
Setacciate la farina e inseritela poco alla volta girando energicamente per evitare la formazione di grumo fino a completo assorbimento.
Fate riposare in frigo per almeno mezz’ora e le crêpes sono pronte per la cottura.
Una volta pronte guarnitele con quello che più vi piace 🤩
Potete conservare l’impasto in frigo per un giorno.
Vi consiglio di riproporle in tavola il giorno dopo nella variante salata 🤩
DueMamme.inCucina 