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Cornetti KINDER

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INGREDIENTI:

  • 350gr farina “0”
  • 150gr farina “00”
  • 90gr burro
  • 75gr zucchero
  • 8gr lievito fresco
  • 6gr sale
  • 80ml latt
  • 3 uova
  • 12gr cacao
  • 1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO:

Unite tutti gli ingredienti insieme e impastate, dividete poi i due impasti in parti uguali, ad uno aggiungete il cacao, l’altro lo lasciate bianco, fino a far diventare l’impasto un pannetto liscio e compatto. Far lievitare i due impasti per almeno 2 ore. Meglio in forno a luce accesa.

Passato il tempo necessario, formate i cornetti. Basta stendere la sfoglia e fare i vari strati alternati con i due impasti. e fate lievitare per altre 4 ore. Infornate in forno preriscaldato in modalità statica a 180° per 15 minuti.