INGREDIENTI:
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PROCEDIMENTO:
Ottenuto o comprato l’impasto della pizza create delle palline e posizionatele per ottenere la forma di un albero, farcite in superficie con pomodoro e mozzarella ed infornate a 180 gradi ventilato per 25 minuti.
Se preferite potere optare anche di farcirlo all’interno e poi chiudere le palline.
Dosi per circa 3 stampini
INGREDIENTI:
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PROCEDIMENTO:
Ottenuto l’impasto del pane, inseriscilo direttamente nello stampino e farcisci subito con olive e pachino.
In forno a 170 gradi ventilato per almeno 30 minuti.
Non è bellissimo?
Ricetta per circa 8 alberelli.
INGREDIENTI:
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PROCEDIMENTO:
Spalmate il pesto al basilico su metà sfoglia; ripiegatela su se stessa e formate delle strisce lunghe. Ripiegatele su se stesse per ottenere la forma di un albero ed inserite lo stuzzicadenti o un bastoncino di legno. In forno a 180 gradi ventilato già caldo per 10 minuti.
Ricetta per 1 panettone.
INGREDIENTI:
Per il pre-impasto:
100gr farina Manitoba
4gr lievito secco
100gr di latte a temperatura ambiente
Per L impasto:
400gr farina manitoba
2 uova
50gr di zucchero
Un pizzico di sale
100gr latte
100gr burro morbido
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PROCEDIMENTO:
Nella ciotola della planetaria unite farina, lievito e latte.
Impastare e coprire con pellicola, fino alla formazione di mini pollicine.
Unite al pre-impasto farina, uova, zucchero, il sale e il latte.
Una volta che gl ingredienti siamo tutti ben amalgamati aggiungere il burro. Un po’ alla volta.
Coprire con pellicola e far riposare per un ora a temperatura ambiente. Far continuare poi la lievitazione in frigo per tutta la notte.
Il giorno successivo far temperare l impasto per circa due ore fuori da frigo.
Pirlate l impasto dopo aver fatto le pieghe di rinforzo e ponete nel pirottino.
Far lievitare fino a bordo.
Preriscalda il forno statico a 150gradi.
Infornate a ripiano più basso per circa 45minuti.
Dosi per circa 10 pepite
INGREDIENTI:
– 150g parmigiano grattugiato
– 1 uovo
– olio evo per spennellare
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PROCEDIMENTO:
Basta mescolare l’uovo con il parmigiano e creare delle palline tutte uguali.
Posizionatele nel cestello della friggitrice nelle larghe a 200 gradi per 10 minuti.
Se si attaccheranno tra di loro o si scioglieranno leggermente nessun problema, il risultato dovrà essere quello. Buon appetito!
Per 1 focaccia.
INGREDIENTI:
• 1 rotolo di focaccia(già pronta)
• 150g di ricotta
• 10 pomodorini secchi sott’olio
• basilico
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PROCEDIMENTO:
Basta infornare la focaccia per 15/20 minuti e farcirla così come abbiamo fatto noi.
Buona calda o fredda.
Ad ogni piadina escono 2 coni.
INGREDIENTI:
– 2 piadine
– rucola q.b.
– salmone q.b.
– salsa rosa q.b.
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PROCEDIMENTO:
Vi basterà tagliare in 2 una piadina, scaldarla leggermente per renderla morbida e rotolarla su se stessa; all’inizio non si attaccherà bene, ma nessun problema, basterà metterli stretti nella teglia ed infornarli a 180 gradi modalità ventilata per 10 minuti. Appena si seccheranno non si apriranno più.
Fateli raffreddare e farciteli. Noi li abbiamo farciti con rucola salmone e salsa rosa.
Ma come vediamo dai like questa farcitura vi è piaciuta molto!!!!
Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
-Cozze
-Aglio
-Prezzemolo
-Limone
-Pangrattato
PROCEDIMENTO:
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Noi rosoliamo prima le cozze per 2/3 minuti così da eliminare quelle morte.
Nel frattempo, mescolate Pan grattato, formaggio, prezzemolo, scorza di limone e mezzo bicchiere di acqua di cottura delle cozze.
Togliete il guscio vuoto delle cozze e nell’altro aiurandovi con un cucchiaino riempitelo con il composto preparato.
Infornate a 180 gradi per 10 minuti
Ricetta per 4 persone
INGREDIENTI:
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PROCEDIMENTO:
Rosolare la cipolla, aggiungere il cavolo tagliato finemente con due bicchieri di acqua. Lasciare cuocere per almeno 20 minuti.
Frullare il composto insieme agli altri ingredienti.
Imburrare lo stampino, versare metà impasto, mettere la provola o galbanino e richiudere con altro impasto, cuocere in forno a 180 gradi per 20/25 minuti.
Ricetta per 1 confezione classica di champignon
INGREDIENTI:
1 confezione funghi Champignon
1 carota
1 costa di sedano
3 Cucchiai Philadelphia @philadelphiaitalia @philadelphiaprofessional_it
Sale q.b.
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PROCEDIMENTO:
Svuotare i Champignon e ripassarli in padella in entrambi i lati e salare. Rosolare poi la carota, il sedano e i gambi con L interno dei funghi che abbiamo pulito prima.
In una ciotola unire quest’ultimo ingredienti con la Philadelphia e riempire i funghi.
Mettere sopra il formaggio e infornate a 180 gradi ventilato per venti minuti.
Spolverate con del prezzemolo.
DueMamme.inCucina 