Uovo in camicia

Ricetta per 1 uovo

INGREDIENTI:

  • 1 uovo 🥚
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 200 gr cavolo arancione
  • Sale e pepe q.b.

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PROCEDIMENTO:

Bollire il cavolo per 20 minuti, frullare e salare.
In un pentolino dai bordi alti portare quasi ad ebollizione L acqua con un cucchiaio di aceto di vino bianco. Creare un vortice e mettere al centro l’uovo. Far cuocere per 2 minuti.

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