INGREDIENTI:
- 500g Farina 00
- 300ml di acqua t.a.
- 4g di lievito di birra fresco
- 30g olio evo
- 5g sale fino
- rosmarino a piacere
- Mortadella o qualsiasi cosa vogliate
PROCEDIMENTO:
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Per preparare questa favolosa #focacciamorbida iniziate con lo sciogliere il lievito di birra dentro l’acqua.
Inserite il gancio per gli impasti nella planetaria e versate la farina e aggiungete L acqua a filo, poi il sale e l’olio evo.
Fate lievitare in una ciotola a temperatura ambiente per 2 ore.
Passate le due ore mettete L impasto in una teglia dal bordo alto unta di olio e fatela lievitare nel forno a luce accesa per 1 ora.
Passato il tempo fate dei buchi con le dita sull’impasto e infornate a 180 gradi ventilato per 30 minuti.
Farcite o lasciatela bianca
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DueMamme.inCucina 