PROCEDIMENTO:

Accendere il forno a 180° ventilato.

Tritare finemente le carote, successivamente incorporare tutti gli ingredienti in una planetaria o con una frusta e aggiungere alla fine l’olio di semi un poco per volta.

Imburrare e infarinare uno stampo alto per torta, versare il composto e infornare a 180° per 40 minuti.

Per i golosi, consigliamo di far scaldare la cioccolata a bagno maria e versarla sopra.