Sacher ai lamponi per San Valentino

Per San Valentino quest’anno vi propongo una rivisitazione della famosa torta sacher con l’aggiunta dei lamponi freschi e della panna che arricchiscono il gusto di questo classico della pasticceria, per dare vita ad un dessert consistente ma allo stesso tempo scioglievole in bocca. Perfetto sarebbe realizzarlo in uno stampo a forma di cuore ma io…