Peperoni ripieni di cous cous

Questa ricetta è una variante estiva dei peperoni ripieni di carne. Prendete dei peperoni, lavateli, puliteli e salateli leggermente. Preparate adesso il cous cous veloce con verdure: in una terrina mettete delle verdure a piacere, io ho usato dei peperoni, delle carote, cipolla e ho aggiunto anche qualche foglia di basilico e di menta, un…

Bruschette Saporite

Dopo moooolto tempo rientro anche io con qualche ricetta.. non posso lasciare tutto il lavoro alla Cri anche se devo dire che lei è una macchina da guerra!!! Non si ferma mai. MAI! La ricetta è molto semplice.. sono delle bruschette veloci che potete realizzare in 5 minuti e come antipasto sono davvero ottime, saporite…

Flan alle melanzane con salsa ai peperoni

Le melanzane mi piacciono da morire.. le mangerei in tutte le salse e questa volta… le ho adagiate sopra una salsa. Questo flan (o tortino che dir si voglia) è veramente sfizioso ed è un buon primo leggero e saporito. Innanzitutto bisogna pelare e tagliare a dadini due melanzane e sbollentarle in acqua salata per…