Tortino di patate, ricotta e peperoni

Eccoci ritrovati con la proposta di questo meraviglioso piatto unico. ho sperimentato questo tortino che mi ha molto soddisfatta per diverse ragioni…è un piatto unico meraviglioso che si prepara in poco tempo e facilmente. Ne ho preparato una bella teglia così lo abbiamo mangiato per cena, per pranzo il giorno dopo (così arrivata a casa…

Peperoni ripieni di cous cous

Questa ricetta è una variante estiva dei peperoni ripieni di carne. Prendete dei peperoni, lavateli, puliteli e salateli leggermente. Preparate adesso il cous cous veloce con verdure: in una terrina mettete delle verdure a piacere, io ho usato dei peperoni, delle carote, cipolla e ho aggiunto anche qualche foglia di basilico e di menta, un…

Bruschette Saporite

Dopo moooolto tempo rientro anche io con qualche ricetta.. non posso lasciare tutto il lavoro alla Cri anche se devo dire che lei è una macchina da guerra!!! Non si ferma mai. MAI! La ricetta è molto semplice.. sono delle bruschette veloci che potete realizzare in 5 minuti e come antipasto sono davvero ottime, saporite…

Flan alle melanzane con salsa ai peperoni

Le melanzane mi piacciono da morire.. le mangerei in tutte le salse e questa volta… le ho adagiate sopra una salsa. Questo flan (o tortino che dir si voglia) è veramente sfizioso ed è un buon primo leggero e saporito. Innanzitutto bisogna pelare e tagliare a dadini due melanzane e sbollentarle in acqua salata per…