Semifreddo con riso soffiato

Questa sera sarò con alcune amiche, sarà una serata tranquilla in casa, maxi pizze e via. Io però sono stata incaricata di portare un dolce così ieri sera guardo un po’ cosa mi offrono la dispensa ed il frigorifero…nella prima trovo un sacchetto di riso soffiato e nel frigo del mascarpone e della panna (che…

Dolce errore

Parto carica  a mille per preparare un dolce complicato, di quelli che piacciono a me.. 500 preparazioni e 1700 creme diverse … beh al 12 tentativo fallito il mio entusiasmo era un po’ scemato e ho pensato tra me  e me ” forse non è proprio la giornata giusta..”  A volte succede .. ci sono…

Torta Mimosa

Si lo so l’8 marzo è passato da un paio di giorni ma volevo condividere con voi questa torta favolosa che ho fatto proprio in occasione di questa festa. Ahimè gli impegni sono sempre tanti e non ho avuto il tempo di postare subito la ricetta  ma credetemi potete rifarla anche se non è il…

Savarin del mattino

Il sabato si sa è giornata relax e proprio per questo bisogna partire bene già dalla colazione. E per farlo che c’è di meglio di un buon dolcetto fatto in casa, di quelli che ti riempiono la cucina di profumo, che solo a guardarli ti viene il buon umore? Per questo sabato io ho pensato…

Torta fredda mascarpone e nutella

Ieri avevo voglia di preparare una torta ma faceva caldo e non avevo alcuna intenzione di accendere il forno così ho pensato di preparare questa torta. Innanzitutto ho preparato la base della torta con 400g di biscotti secchi che ho frullato ben bene in modo da ridurli in polvere e 150 grammi di burro fuso…