Code di gamberi al forno

Partiamo dicendo che si dovrebbe integrare più pesce nella nostra alimentazione, che il pesce mi piace molto, adoro mio marito quando mi porta a mangiarlo ma al ristorante lo trovo pronto nel piatto e a casa….è un’altro storia! Quando lo compro mi affido ad una persona di fiducia che mi assicura la freschezza, scelgo pesce…

Risotto al Mojito

Nella difficile scelta tra la pasta e il riso io scelgo sempre la pasta. Però ogni tanto bisogna variare e questa ricetta mi va venire l’acquolina in bocca. Vi serviranno dei gamberi freschi, del lime, qualche foglia di menta e ovviamente il riso. Si parte sgusciando i gamberi, con le teste e il carapace mettiamo…