Frittelle!!!!!

Non possono mancare le mitiche frittelle per l’ultimo giorno di carnevale. Quelle che faccio io seguono la ricetta di mia mamma, una tipica ricetta della tradizione. Ogni volta che le faccio affiorano tanti ricordi…quando ero bambina arrivava mia nonna a casa da noi e assieme a mia mamma preparavano vassoio e vassoi di frittelle e…

E’ arrivato carnevale!!!

La storia del carnevale ha le sue origini in tempi lontani, fin dal medioevo, quando lo chiamavano festa della pazzia! Questo termine viene poi reinterpretato con        “carne levare” che si significa appunto “levare la carne”, riferito al periodo della quaresima nel quale non si dovrebbe mangiare carne.  Con l’arrivo del Cristianesimo il…