Piccoli animaletti in nostro aiuto

Quando li ho visti ho pensato subito alla nostra rubrica “utensili bizzarri”, loro ne devono assolutamente fare parte. Diciamo la verità, a volte pelare un’arancia o un mandarino ci fa sporcare tutte le unghie e poi capita anche che esca dal frutto del succo che ci fa fare tutto un macello…se invece utilizzeremo questi fantastici…

Insalata di finocchio e arance

Ecco un’insalatina di finocchio ideale per dare un tocco di freschezza anche ai pasti invernali… Prendete un finocchio e tagliatelo il più sottile possibile, conditelo con una vinagrette a base di olio extravergine di oliva, succo d’arancia, sale e pepe. Aggiungete al finocchio dei mezzi spicchi di arancia tagliata  a vivo (senza la pellicina bianca)…