Pollo al forno

Domenica mattina, ore 9:00, pronta davanti ai fornelli…ho deciso di preparare il pollo al forno. Per dire la verità preparo solo le cosce perchè a casa mia si litiga sempre per accaparrarsele quindi meglio prepararle per tutti. Prendo una pirofila capiente e adagio le cosce di pollo sopra un filo d’olio, condisco il pollo con…

Chili con carne

Questa ricetta mi ha salvato dal pensiero della cena diverse volte, soprattutto quando ho poco o pochissimo tempo per prepararla. Si tratta di un gustoso piatto unico che si prepara in un attimo quando si ha poco tempo ma è anche ottimo da preparare in anticipo e poi scaldare al momento giusto; buono caldo per…

Pollo al curry

Ricettina buona buona… Fate soffriggere in olio e burro la cipolla, le zucchine e le carote tagliate a tocchetti. Aggiungete il pollo tagliato a pezzi (stile spezzatino) che avrete leggermente infarinato, e sfumate con vino bianco. A questo punto aggiungete il curry tanto quanto basta per vedere che il pollo prende un bel colore giallo…il…