Rotolo saporito

Nell’articolo precedente ho utilizzato delle carne macinata e delle melanzane, dal momento che mi erano avanzati entrambe gli ingredienti ho pensato di fare questo rotolo salato. Io ovviamente avevo la carne macinata di maiale e di tacchino ma potete sostituirla con quella di manzo o pollo, come vi piace. La melanzana per questa ricetta l’ho…

Torta non-torta di polpette

Girovagando sul web ho trovato questa ricetta e mi è venuta voglia di provarla subito, così, dopo una veloce corsa al supermercato a prendere ciò che mi serviva mi sono messa all’opera. Dobbiamo preparare delle polpette con 400 g. di macinato di maiale, 200 g. di macinato di tacchino, 1 uovo, 90 g. di parmigiano,…

Sushi si…. ma di pollo

Premettendo che io vado matta per il sushi non a tutti però l’idea del pesce crudo entusiasma parecchio. E allora una sera ho pensato di sostituirlo con il pollo. Certo non è la stessa cosa.. però credetemi è veramente buono!!. Innanzitutto dovete preparare il ripieno che non sarà di pesce ma di verdure! Io ho…

Polpettone croccante

Alzi la mano chi si ritrova a non saper cosa fare da mangiare.. o a non avere voglia di fare assolutamente niente. Beh era il caso della Cri che venerdì non aveva alcuna voglia di cucinare..e io forte del mio Bimby nuovo di pacca ( un aggeggio fighissimo che ho snobbato fino a 10 min…

Rollè di tacchino con crema di piselli e menta

Ricettina veloce ma super gustosa e perfetta anche per la linea. Da un po’ sto seguendo una dieta in cui devo mangiare proteine a pasto e carboidrati la sera, quindi sono sempre alla ricerca di qualcosa di buono che non mi faccia rimpiangere troppo la mia amata pasta.. e beh ..questa ricetta è proprio gustosa….

Saporito Fiore

Sabato mattina io e la Fede siamo andate a farci un giro a Trieste, dopo il piacevole shopping e il rilassante aperitivo in Piazza Unità si era fatta ora di pranzo e abbiamo quindi deciso di trovare un ristorantino. Lo abbiamo trovato e ne siamo rimaste molto soddisfatte, abbiamo mangiato veramente bene, io avevo preso…

Polpettine di carne e robiola

Questa è una ricettina sfiziosa e veloce per dare un qualcosa in più alle classiche polpette di carne.  Gli ingredienti sono semplici e il risultato è da leccarsi i baffi. Vi serviranno : 150 gr di robiola 500 gr di carne macinata 1 uovo 80 gr di zucchine parmigiano q.b. e spezie varie( sale, pepe,…

Pollo al forno

Domenica mattina, ore 9:00, pronta davanti ai fornelli…ho deciso di preparare il pollo al forno. Per dire la verità preparo solo le cosce perchè a casa mia si litiga sempre per accaparrarsele quindi meglio prepararle per tutti. Prendo una pirofila capiente e adagio le cosce di pollo sopra un filo d’olio, condisco il pollo con…

Chili con carne

Questa ricetta mi ha salvato dal pensiero della cena diverse volte, soprattutto quando ho poco o pochissimo tempo per prepararla. Si tratta di un gustoso piatto unico che si prepara in un attimo quando si ha poco tempo ma è anche ottimo da preparare in anticipo e poi scaldare al momento giusto; buono caldo per…

Pollo al curry

Ricettina buona buona… Fate soffriggere in olio e burro la cipolla, le zucchine e le carote tagliate a tocchetti. Aggiungete il pollo tagliato a pezzi (stile spezzatino) che avrete leggermente infarinato, e sfumate con vino bianco. A questo punto aggiungete il curry tanto quanto basta per vedere che il pollo prende un bel colore giallo…il…