Patate a sorpresa

Conoscete il detto : Non è tutto oro ciò che luccica? Beh questa antico detto fa proprio al caso della ricetta che voglio proporvi…non lasciatevi ingannare dalla foto perchè il protagonista di questo articolo non è il rotolo formaggio e prosciutto (sempre buono comunque) ma le “patate” che lo accompagnano. Sono patate a sorpresa perchè … perchè in realtà non sono patate ma sedano rapa tagliato a dadini !!! Si ragazze l’aspetto è identico ma in realtà ho tagliato un sedano rapa a cubetti, ho irrorato con un po’ d’olio una padella e ho aggiunto la curcuma, lasciato cuocere per circa 10 minuti e il gioco è fatto contorno sano e leggero ma veramente gustoso. Provate per credere!

Piatto pulito, piatto finito

 

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