Bruschette Saporite

Dopo moooolto tempo rientro anche io con qualche ricetta.. non posso lasciare tutto il lavoro alla Cri anche se devo dire che lei è una macchina da guerra!!! Non si ferma mai. MAI! La ricetta è molto semplice.. sono delle bruschette veloci che potete realizzare in 5 minuti e come antipasto sono davvero ottime, saporite ma leggere..Vi serviranno solamente : 50 gr di cipolla, 150 gr di carote, 50 gr. gambi di sedano, 100 gr di peperoni gialli e 100gr di peperoni rossi. Tagliate tutto a dadini e intanto fate soffriggere la cipolla con un po’ d’olio (circa 40 gr.) poi aggiungete tutte le verdure e lasciate andare per circa 15 min (non devono spappolarsi ma rimanere piuttosto croccanti.) Ne frattempo tostate il pane in forno o in padella.  Una volta pronte le verdure aggiungete delle olive nere e distribuite il tutto nelle fette di pane, una spolverata d origano e il gioco è fatto. .

N.B. Preferibilmente servite le bruschette calde.

Piatto pulito, piatto finito.

IMG_0117

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...