Il pranzo di Natale

Ci siamo, manca poco al tanto atteso “pranzo di Natale”.

Ogni anno a casa mia, e penso un po’ a casa di tanti, sorgono le solite e ridondanti domande “allora? cosa prepariamo per Natale?” Ogni anno si cerca di preparare qualche cosa di nuovo ma io sono per la tradizione in certe occasioni, e allora ecco a voi alcuni consigli.

Il salmone è sicuramente un protagonista del menù di Natale, ma assieme a lui ci sono cibi preziosi che aspettano di arrivare in tavola proprio per le occasioni speciali, parlo di tartufo, caviale e aragosta. La pasta fresca, magari fatta in casa, è la regina della tavola: fettuccine, cannelloni, lasagne e ravioli sono una buona scelta. Per quanto riguarda i secondi la Faraona al forno è un gran classico, seguita da vari arrosti e rollè.

Per i dolci non ponetevi alcun limite, la golosità deve essere soddisfatta pienamente! E quindi panettoni, pandori (magari farciti con creme), cioccolato vario, torrone…e chi più ne ha più ne metta!

E allora, BUON PRANZO DI NATALE A TUTTI!

BUONE FESTE da Fede e Cri

 

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