Pollo alla paprika

Questo che vi propongo oggi è un tipico piatto della domenica. Il pollo a casa mia è sempre apprezzato molto, anche i bambini lo mangiano volentieri. Nel blog trovate già un articolo nella sezione “secondi di carne” ed è il “pollo al forno”. Questa volta invece ho voluto cambiare la ricetta, la cottura invece rimane sempre al forno.

Prendete il pollo (cosce, sovracosce), con le mani ungetele bene con dell’olio extravergine di oliva, sale e pepe (io non esagero mai con il pepe). Adagiate i pezzi di pollo su di una pirofila e cospargeteli abbondantemente con della paprika (scegliete voi se la volete dolce o piccante), dei rametti di rosmarino e timo freschi.

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In forno già caldo a 180 gradi per almeno un’oretta, poi i tempi di cottura variano a seconda della grandezza dei pezzi di pollo.

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Ottimo se accompagnato con delle patate al forno! 😉

“piatto pulito, piatto finito”

 

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