Strudel salato

La pasta sfoglia nel mio frigo non manca MAI, perchè anche dopo questa ricetta ho avuto la conferma che grazie ad un semplice rotolo di pasta e pochi altri ingredienti si possono creare dei piatti gustosi ed invitanti.

Avevo poco tempo, ho aperto il frigo e ho preparato questo semplice e veloce strudel salato, ottimo come accompagnamento ad un secondo piatto oppure come aperitivo se tagliato a piccoli pezzi…da provare

Stendete un rotolo di pasta sfoglia e al cento farcitelo con uno strato di prosciutto crudo, della rucola fresca e del formaggio a pasta filante (io ho usato quello per la pizza). Chiudete il rotolo, come vedete dalle foto ho fatto dei taglietti ai lati della sfoglia in modo da formare una treccia. Una spennellata di tuorlo d’uovo.

 

In forno a 200 gradi per circa 20/25 minuti (controllate la doratura della pasta). Non è uno spettacolo?…e aspettate di assaggiarlo…

“piatto pulito, piatto finito”

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. pikaciccio ha detto:

    sempre buonissimo

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  2. duemammeincucina ha detto:

    buonissimo, velocissimo, facilissimo…cosa si vuole di più?

    Mi piace

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