Bruschette sfiziose

Sabato è stata una grande giornata. Avevamo programmato ormai da tempo una grigliata tra amiche, e relative famiglie, a casa della Fede. Finalmente è arrivato il gran giorno e lo abbiamo passato alla grande.

Il menù era grigliata (cucinata dai mariti…chef stellati della griglia), noi donne ci siamo divise un po’ i compiti: Katia addetta agli stuzzichini, Moira ha pensato alla frutta, Erika al dolce, io alle verdure, Fede ha pensato all’allestimento della location e ha preparato delle bruschette favolose.

Il tutto è molto semplice: pomodorini pachino e mozzarelline a ciliegina tagliate a pezzetti, pesto e alici. Non occorre aggiungere sale, le alici faranno il loro dovere, il tutto su del pane tostato.

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“piatto pulito, piatto finito”

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