La prima colazione del 2017

Chi inizia bene il primo dell’anno…continua bene tutto l’anno…e rispettando questo detto ho voluto preparare questa colazione.

Diciamola tutta…volevo utilizzare anche il mio splendido regalo di Natale: la planetaria!!! Gli ingredienti per la preparazione dei waffel alla panna sono i seguenti: 200 g. di burro, 150 g. di zucchero, 4 uova, 250 g. di panna da cucina, 300 g. di farina e 100 g. di amido per dolci.

Una volta pronto l’impasto inizio a scaldare la piastra apposita per i waffel, la mia è questa:

foto1

Metto 3 cucchiai di impasto al centro della piastra, chiudo e cucino per circa 4/5 minuti impostando la temperatura della piastra al numero 3, ognuno di voi conosce la propria piastra e quindi può impostarla come preferisce per avere dei waffel più o meno dorati.

Una volta cotti li adagio su una griglia per farli raffreddare. Li potete poi  gustare come volete, io ho scelto della crema al mascarpone e cioccolato, sono ottimi anche con la marmellata, con una spolverata di zucchero al velo, con del miele…

foto3

“piatto pulito, piatto finito”

 

 

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