BUONE FESTE!!!!

Questo Natale ho voluto fare un dolce che mia mamma faceva per le feste quando ero bambina e così ho fatto un tuffo nei ricordi…io e mio fratello bambini alla ricerca dei regali che mia mamma nascondeva puntualmente o nel suo armadio o sotto la macchina da cucire, mio papà che aiutava mia mamma a fare l’albero di Natale quasi alla vigilia e mia mamma con il suo immancabile grembiule rosso delle feste che arrivava in tavola a fine pasto con questo dolce…il mitico tronchetto di Natale!!!!

Potete guardare la ricetta nell’articolo “Buon Compleanno Tommy” pubblicato poco tempo fa. Per questa occasione l’ho farcito con panna e crema alla nocciola e per ricoprirlo mia mamma usava la crema al burro, io invece ho fatto una crema al mascarpone e cioccolato spalmabile, con l’aiuto di una forchetta ho dato poi l’effetto legno. Ho usato delle decorazioni di zucchero che danno proprio un bel tocco di colore. Se volete potete anche spolverizzarlo con dello zucchero al velo per dare “l’effetto neve”…

…e con questo dolce “Due mamme in cucina” augurano a tutti Buone Feste!!!!!

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