Insalata di finocchio e arance

Ecco un’insalatina di finocchio ideale per dare un tocco di freschezza anche ai pasti invernali…

Prendete un finocchio e tagliatelo il più sottile possibile, conditelo con una vinagrette a base di olio extravergine di oliva, succo d’arancia, sale e pepe. Aggiungete al finocchio dei mezzi spicchi di arancia tagliata  a vivo (senza la pellicina bianca) e, se vi piacciono, delle olive nere denocciolate tagliate a rondelle (…che io non avevo 😦 )

Veloce la spiegazione, facile la preparazione…

foto1

“piatto pulito, piatto finito”

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