Alberelli di Natale in sfoglia

Il Natale è oramai alle porte e quindi dobbiamo assolutamente darvi qualche buono spunto per imbandire le vostre tavole nei giorni di festa. Io inizierei proprio con questi alberelli di sfoglia che sono semplici da realizzare e vi faranno fare sicuramente un figurone, sono molto scenografici!

Partiamo allora….stendete un rotolo di pasta sfoglia e copritelo con dell’affettato a piacere, io vi consiglio del prosciutto crudo, della bresaola o come in questo caso delle fettine sottili di salame ungherese, spolverate con del grana.  Con l’aiuto del taglia pizza ricavatene delle striscioline. A questo punto, con un po’ di pazienza, date alle striscioline la forma di alberelli arrotolando la pasta come vedete nella foto e fermate il tutto con uno stuzzicadenti lungo da spiedini. Non preoccupatevi se avrete la sensazione che questi alberelli non potranno mai venire bene (l’ho pensato anche io con i primi che ho fatto), vedrete che poi prenderete mano e verranno bellissimi 😉

Metteteli sulla placca da forno e infornateli a 180 gradi per 15 minuti.

Sfornate, lasciate che si raffreddino e poi aggiungete delle olive verdi nella punta degli alberelli e usate come base un pezzetto di formaggio. Cosa ne dite? Carini vero?

foto4

 

“piatto pulito, piatto finito”

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