Quadrotti di sfoglia cioccolato e banana

Venerdì sera dedicato alle amiche. Data programmata ormai da tempo e quindi anche tempo per pensare a quale dolce preparare per accompagnare le nostre chiacchiere ma…come al solito…mi ritrovo a poche ore dall’incontro senza aver preparato ancora nulla.

Devo correre ai ripari e dato che la pasta sfoglia non mi delude mai decido di fare questi quadrotti.

Prendo quindi la sfoglia e la taglio in modo da formare dei quadrati che farcisco poi con un cucchiaino di cioccolato spalmabile e una bella fettina (abbastanza spessa) di banana.  Chiudo poi i fagottini come vedete nella foto, cercate di sigillare bene i bordi in modo che in cottura non fuoriesca la cioccolata.

Li inforno a 180 gradi per 25/30 minuti ( o comunque fino a quando si saranno dorati in superficie), aspetto che si raffreddino, dello zucchero al velo sopra e sono pronti…ce l’ho fatta! Adesso devo stare attenta che non li vedano i miei bambini prima dell’arrivo delle mie amiche 🙂

FOTO3

“piatto pulito, piatto finito”

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